SOTO DEL EBRO S.L coordina y participa en varios proyectos de I + D e innovación, tales como:
- FRUTAL - Proyecto para monitorización de la variación del calibre de los frutos y correlación con las condiciones climáticas
Soto del Ebro, Frutas Montecillo y la Sociedad Cooperativa de Albelda han concluido el proyecto FRUTAL en el que han completado una prueba de concepto de monitorizar la evolución del calibre de las peras buscando la correlación que este parámetro tiene con las variables agroclimáticas.
En las parcelas de ensayo aportada por cada uno de los socios se instaló un nuevo sensor capaz de medir la variación del calibre en tiempo real que permitió realizar la monitorización constante. Los datos de calibre, se han correlacionado con otros datos recopilados por el sistema de monitorización de cultivos Cesens. Además, se han contabilizado las entradas y salidas de agua en esas parcelas. El posterior análisis de las correlaciones de toda la información recopilada proporcionó valiosas percepciones sobre la fuerza y la dirección de la influencia en el desarrollo del calibre del fruto del peral y ciertas variables meteorológicas.
( 28 / septiembre / 2023 )
El proyecto está financiado a través de las Ayudas dirigidas a empresas para la realización de proyectos colaborativos de desarrollo experimental e innovación que resuelvan retos en el ámbito de la Comunidad Autónoma de La Rioja, en su convocatoria 2022.
- RE-PEAR
RE-PEAR es un Proyecto de I + D + i impulsado por Soto del Ebro y la Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto. Se inició en 2014 y está formado por un consorcio europeo integrado por 3 Asociaciones (PRS, FNAP y EUCOFEL), 3 Pymes (Soto del Ebro, Xeda y HS Luftfilterbau) y 3 centros de I + D + I (IRTA, Universidad de Malta e INSPIRALIA),
El objetivo que se persigue en este Proyecto es encontrar una solución novedosa y natural para la conservación de la pera basada en: - La elaboración de prácticas estandarizadas de Manejo y Control de Postcosecha específicas para el sector de la Pera - El desarrollo de un anti-escaldado y ungicida natural y orgánico revestimiento. - El diseño de un novedoso filtro industrial capaz de minimizar la presencia de esporas de hongos y bacterias en cámaras de conservación de peras.
Soto del Ebro SL, tendrá toda la exclusividad para comercializar esta tecnología en España, y podrá ofrecerla a nuestros clientes, en base a un proceso de política de mejora continua.
Puede encontrar información adicional sobre nuestro proyecto en www.repear.eu
- CLIMA ERWINAS
El proyecto ERWINAS WEATHER está dirigido y coordinado por Soto del Ebro. Comenzó en 2014 y terminará después de 3 años de arduo trabajo en 2017. La Universidad de La Rioja y el C.I.D.A. (Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario del Gobierno de La Rioja) también participan, dando apoyo técnico y científico.
El objetivo del proyecto ERWINAS WEATHER es desarrollar un modelo predictivo integrado que sea capaz de advertir a los agricultores cuando se produzca la infección por fuego bacteriano, para prevenir este evento durante el cultivo de la pera. Consiste en determinar las condiciones de desarrollo de la enfermedad conocida mundialmente como “Fire Blight”, en el área de producción de la DOP.
Se instalaron varias estaciones meteorológicas en áreas seleccionadas de huertos de prueba, utilizando tecnologías de vanguardia.
Soto del Ebro SL publicará todas las conclusiones del estudio en esta web y en prensa especializada.
- PERAPACK
El proyecto PERAPACK está dirigido y coordinado por Soto del Ebro. Comenzó a desarrollarse en colaboración con C.I.D.A (Centro de innovación y tecnología alimentaria de La Rioja) en 2015.
El objetivo principal de este proyecto es lograr un nuevo producto basado en el cultivar de pera conferencia producido bajo la normativa P.D.O. El nuevo formato de envase, que actualmente no existe en el mercado europeo, se diseñará como una bolsa flow-pack con características especiales para este tipo de producto, donde se optimizará el sistema de envasado para alcanzar condiciones de atmósfera modificada.
Dicha tecnología se utilizará para toda la conservación y almacenamiento de la pera con el fin de mejorar la seguridad y la calidad y aumentar la vida útil del producto final.
Además, se analizarán factores de poscosecha (es decir, madurez) y condiciones de almacenamiento (temperatura, humedad relativa) para evaluar la influencia en la conservación y vida útil del producto, con el fin de seleccionar las peras más adecuadas según la época del año, la destino del mercado, etc.
El objetivo del proyecto final es introducir nuestro producto en un mercado nuevo y diferente; facilitando su gestión de exportaciones, alargando la vida útil del producto y conservando todas sus propiedades de calidad con el fin de abrir una nueva línea de trabajo para la empresa.
